福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆直接買い付け仕入＆全てお店手作りだからできるこの価格！

　　《飲み放題 時間無制限付き御一人様￥5,980税込価格》

【小附け】 糸島産 あかもく土佐和え

　　　　　◆玄界灘は糸島野北漁港直送アカモク！めかぶのような海藻です

　――――――――――――◆名物 活造り◆――――――――――――

【舟盛り】　玄界灘直送！いかの活造り

【合盛り】　玄界活サバ（胡麻さば/刺身/二種）

　　　　★福岡は糸島野北漁港より自社活魚車で買い付けています！

　☆仕入れ風景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

　――――★―――――――☆＊――――――――☆―★＊――――――

【馬刺し】　馬刺し 上赤身造り

　　　　　◆県南から仕入れる上馬刺し。適霜の赤身がおすすめ

【後造り】　いか後造り天麩羅

　　　　　◆お刺身の後は天ぷらでもお愉しみ下さい。

【強い肴】　和食屋の明太チキン南蛮

　　　　　◆自家製明太の端材で作る自家製明太マヨでどうぞ

【蓋椀物】　桜鯛しんじょう揚げ 餡掛け

　　　　　◆山芋と伸ばしてフワフワの手作り鯛真丈

【メイン】　季節地魚の水炊き

　　　　　◆当店名物！船越港漁師直伝の魚水炊き

　　　　■おひとり様1台ずつ卓上コンロでご用意します

【御食事】　季節地魚の蒸し寿司 べっ甲餡掛け

　　　　　◆今月は筍と地サバの蒸し寿司

【菓　子】 本日のデザート

■各種追加承ります

　ひれ酒 《虎河豚ヒレ》・・・・・・・おひとり様+500円

　霜降り上馬刺し《1人1皿50g》 ・・・・・おひとり様+770

　アワビステーキ《平戸産天然物》・・・おひとり様+2,000円

　握り寿司３貫　《鮪、平目、平須》・・・おひとり様+1,000円

■飲み放題

　飲み放題なしに変更・・・・・・・おひとり様1,000円引き

◆旬の魚に合わせて毎月内容が少しずつ変わります。翌月以降の内容はお気軽にお問い合わせください

◇仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます

◆後造りは季節に応じてアラ炊きに変更の場合もございます