福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆旬の游漁料理と飲み放題を時間無制限お付けしてこの価格で大奉仕！

　≪飲み放題 時間無制限付き御一人様￥6,980 税込価格≫

【先附け】　平戸産 茶ぶり赤ナマコ三杯酢

　　　　　◆お茶で湯引きして三杯酢に漬けた料理

【台の物】　国産黒毛和牛 朴葉焼き すき鍋仕立て

　　　　　◆平戸和牛ロースの小鍋をおひとり様ずつご用意します

【舟盛り】　泳ぎ活イカ活造り（捌きたて)

　　　　　◆平戸より活魚車で泳ぎのまま仕入れています

☆仕入れ風景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

【合盛り】　平戸産 活ひらめ姿造り

　　　　　◆活造りとお刺身を大漁舟盛りでどうぞ

【向附け】　活きサバ使用 胡麻サバ

　　　　　◆平戸より活魚で届く活き鯖をゴマサバでどうぞ

【後造り】　いか後造り天麩羅

　　　　　◆お刺身の後は天ぷらでお愉しみ下さい

【油の物】　和食屋の明太マヨ チキン南蛮

　　　　　◆自家製明太子を製造中に出るバラ子で作る創作ソース

【強い肴】　寒サワラの明太焼きグラタン

　　　　　◆明太を漬け焼きしてホワイトソースでグラタン仕立て

【蒸し物】　いかしゅうまい

　　　　　◆白子たっぷりのしゅうまい　

【御食事】　地穴子と山菜 蒸し鮨 べっ甲餡掛け　

【香の物】 博多長茄子の名物極浅なすび漬け

【菓　子】　本日のデザート

■各種追加承ります

　ひれ酒 《虎河豚ヒレ》・・・・・・・おひとり様+500円

　霜降り上馬刺し《1人1皿50g》 ・・・・・おひとり様+770

　アワビステーキ《平戸産天然物》・・・おひとり様+2,000円

　握り寿司３貫　《鮪、平目、平須》・・・おひとり様+1,000円

■飲み放題

　飲み放題なしに変更・・・・・・・おひとり様1,000円引き

◆旬の魚に合わせて毎月内容が少しずつ変わります。翌月以降の内容はお気軽にお問い合わせください

◇仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。