福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

　≪飲み放題 時間無制限付き 六〇〇〇円 税込価格≫

【先附け】　自家製 明太子の松前漬け

　　　　　◆本舗名物の自家製逸品料理

【名　物】　博多前 和牛もつ鍋

　　　　　≪もつ鍋は黒毛和牛ホルモンのみ使用≫

【小附け】　特選 馬刺し 上赤身

　　　　　◆九州産馬刺しの程よい霜降りの赤身です

【お造り】　解禁 玄海の初がつお 瞬間燻製

　　　　　◆旬を迎えた鰹を桜木煙で直前に燻します

【舟盛り】　いかの活造り

　　　　　◆野北漁港より活魚車で泳ぎのまま仕入れています

☆仕入れ風景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b。　

【後造り】　いかげそ後造り天婦羅

　　　　　◆刺身の後は天婦羅で御楽しみ下さい

【強い肴】　牛ステーキ陶板焼き

　　　　　◆自家製のジャポネソースで御愉しみ下さい

【鍋の締】　鍋の〆らーめんの麺〈またはチャンポン/雑炊セット〉

　　　　　◆自家製 全粒粉入り麺をご用意しております

【お食事】　筍と山椒のお席で炊き立て釜めし

　　　　　◆お持ち帰りにおにぎりでお包みもできます

【甘味堂】　本日の甘味

◇旬の魚に合わせて毎月内容が少しずつ変わります。翌月以降の内容はお気軽にお問い合わせください

◆仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。