福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆ 此價格提供豪華懷石料理和無限暢飲。

≪無限暢飲 含稅價8,500日圓≫

【配前菜】即食燻鰹魚乾

◆ 將時令鰹魚預先燻製，並與針菜一起食用。

【特產】自製☆明太子3種拼盤

◆ 3種松前漬/西京漬/西京烤的比較

[船森] 天然活龍蝦形狀

[船森]熱鬧的烤鰈魚 - 長崎縣平戶港 -

☆使用我們自己的活魚車從長崎縣平戶港採購新鮮魚！

☆購買場景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

[Mukatsuki] 芝麻鯖魚～以游泳鯖魚製成的精美鯖魚～

◆與芝麻青花魚一起享用從糸島遊來的活青花魚。

[餐桌上的菜色]國產黑毛和牛、穗葉燒、壽喜火鍋風格

◆請與打散的蛋一起享用。

【強力配菜】陶瓷盤烤牛排

◆搭配自製日本醬料享用

【碗裡】厚片豬肉燉蓬鬆山藥帽

◆大和馬鈴薯磨汁五香紅燒五花肉

[Aburanomono] 炸藍鰭鮪東治

◆將紫蘇葉包裹在腐皮中製成的天婦羅的當地菜餚。

[燒烤食品] 味噌醬烤海膽（海膽）

◆如果漁獲不佳，則改用甜鯛魚或本地鯛魚。

[碗裡]伊勢龍蝦紅湯

◆製作龍蝦後製作的生魚片*不含模型

【餐】現煮的當地雞煲飯

◆在座位上享用現煮的桌上鍋飯。

【水甜點】今天的甜點

◇內容依時令魚每月略有變動。請隨時與我們聯繫以獲取下個月及以後的資訊。

◆如果龍蝦的捕獲量不好，我們將改用真正的鮪魚等。