福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆ 此價格提供豪華懷石料理和無限暢飲。

≪無限暢飲7,000日圓含稅價≫

【配前菜】即食燻鰹魚乾

◆ 將時令鰹魚預先燻製，並與針菜一起食用。

[特產] 2種自製明太子拼盤

◆松前泡菜與西京味噌兩種的比較

[船森]熱鬧的烤鰈魚 - 長崎縣平戶港 -

【什錦船】活魷魚狀（現切）

[船森]鯖魚冷烤壽司拼盤

◆使用我們自己的活魚車從糸島Nokita/Hirado Sukusa購買！

☆購買場景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

[Mukatsuki] 芝麻鯖魚～以游泳鯖魚製成的精美鯖魚～

◆與芝麻青花魚一起享用從糸島遊來的活青花魚。

【強力配菜】日式餐廳的明太蛋黃醬南蠻雞

◆自製明太子製作過程中留下的玫瑰籽製成的創意醬汁

[製作後]魷魚天婦羅製作

◆吃完生魚片後，享用天婦羅。

[Aburanomono] 炸藍鰭鮪東治

◆將紫蘇葉包裹在腐皮中製成的天婦羅的當地菜餚。

【強力配菜】陶瓷盤烤牛排

◆搭配自製日本醬料享用

【上桌】野生紅鯛魚大蔥鯛魚涮鍋

◆每人配備一個桌上型爐灶。

【餐】星鰻野菜、蒸壽司、玳瑁豆瓣醬

【醃菜】博多長茄子著名的超淺醃茄子

【水甜點】今天的甜點

◇內容依時令魚每月略有變動。請隨時與我們聯繫以獲取下個月及以後的資訊。

◆如果活魷魚的捕獲量較差，則改為選擇藍鰭鮪魚等。