福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

≪無限暢飲6,000日圓含稅價≫

【前菜】絲島直送蔬菜撕碎沙拉

◆與魚搭配的蔬菜也是每天從糸島購買的。

【配前菜】即食燻柴魚

◆將當季的柴魚鰹魚預先燻製，與針菜一起食用。

【鐵烤】糸島直送石魚活造/或比目魚活造

◆薄製程。紅色批發 / 優質蔥 / 二色熱水糖霜 / 請隨意享用。

【船拼盤】遊活魷魚形（現切）

◆我們用活魚車從野北漁港購買活魚。

☆購買場景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

[配料] 使用活青花魚 芝麻青花魚 *如果漁獲不佳，請使用鰤魚

◆與芝麻青花魚一起享用從糸島直送的豪華活青花魚

【上桌】絲島紅鯛魚和蔥鯛魚涮鍋

◆我們將為每人準備一個桌上型爐灶。

[製作後]魷魚天婦羅製作

◆吃完生魚片後，享用天婦羅。

【燒缽】用明太子醃製的當地魚烤

◆絲島縣船越市有現貨。與海藻捲一起享用

[Aburanomono] 炸藍鰭鮪東治

◆用湯捲（天婦羅）製作的鄉土料理

【蒸食】地獄蒸糸島豬腰肉

◆享受從絲島半島浦野農場直送的品牌“伊東豬肉”，用熔岩蒸熟，配上芝麻醬。

【餐食】銀魚蝦 天茶泡飯

【醃菜】博多長茄子著名的超淺醃茄子

【甜點】今天的甜點

◇內容會根據季節的魚每月略有變化。請隨時與我們聯繫以獲取下個月及以後的資訊。

◆內容可能會根據購買情況而變更。