福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆直接购买且全部店内手工制作，因此我们可以提供这些价格！

无限畅饮，每人5980日元（含税）

【小菜】糸岛赤藻，佐以土佐酱汁

Genkai Sea直接从糸岛野北田渔港运送赤藻！它是一种与织叶藻类似的藻类。

------------------------------------◆特色菜：生鱼片◆------------------------------------

【船形拼盘】来自玄界海的鲜活鱿鱼刺身！

【精选】幻海活鲭鱼（芝麻鲭鱼/刺身/两种）

我们使用自己的活鱼运输车从福冈县糸岛野北田渔港购买活鱼！

☆ 采购场景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

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【马肉刺身】马肉刺身，上等瘦肉

◆产自该县南部的高品质马肉刺身。我们推荐选用瘦肉，并加入适量的冻肉。

[刺身后] 刺身后鱿鱼天妇罗

吃完刺身后，不妨再来点天妇罗。

【招牌菜】日本餐厅的明太子鸡南蛮

◆ 佐以我们用剩余的自制明太子制成的自制明太子蛋黄酱享用。

【盖碗菜】炸樱桃鲷配浓豆酱

◆用山药制作的蓬松手工鲷鱼刺身

【主菜】时令当地鱼水炊

我们的招牌菜！由船越港渔民亲手制作的鱼肉水炊（火锅）。

■每人配备一台台式炉灶。

【餐点】清蒸时令本地鱼寿司配龟甲酱

◆本月推荐菜品：蒸竹笋配本地鲭鱼寿司

【甜点】今日甜点

■有各种附加功能

鳍清酒（虎河豚鳍） - 每人 +500 日元

雪花马肉刺身 {每人 50 克} ・・・・・每人 +770

鲍鱼排（平户产）...+2,000日元/人

3 件握寿司（金枪鱼、比目鱼和比拉苏）- 每人 +1,000 日元

■ 无限畅饮

变更为无无限畅饮方案：每人优惠1,000日元

菜单每月略有变化，以反映当季的鱼类。下个月请随时与我们联系。

◇根据供应情况，内容可能会有所变更。

※根据季节不同，后期烹饪方法可能会改为炖鱼。