福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

◆ 此价格可享受豪华怀石料理和无限畅饮。

≪无限畅饮7,000日元含税价格≫

[配料]即熏鲣鱼干

◆ 将时令鲣鱼预先熏制，与针菜一起食用。

[特产] 2种自制明太子拼盘

◆松前泡菜和西京味噌两种的比较

[船森]热闹的烤鲽鱼 - 长崎县平户港 -

[船盛]活鱿鱼状（现切）

[船森]鲭鱼冷烤寿司拼盘

◆从糸岛Nokita/Hirado Sukusa/用我们自己的活鱼车购买活鱼！

☆购买场景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

[Mukatsuki] 芝麻鲭鱼～用游泳鲭鱼制成的精美鲭鱼～

◆ 与芝麻青花鱼一起享用从糸岛游来的活青花鱼。

【强力配菜】日式餐厅的明太蛋黄酱南蛮鸡

◆自制明太子制作过程中产生的玫瑰籽制成的创意酱汁

[制作后]鱿鱼天妇罗制作

◆吃完生鱼片后，享用天妇罗。

[Aburanomono] 炸蓝鳍金枪鱼东治

◆用腐竹包裹紫苏叶制成的天妇罗的当地菜肴。

【强配菜】陶瓷盘烤牛排

◆搭配自制日本酱料享用

【上桌】野生红鲷鱼大葱鲷鱼涮锅

◆每人提供一个台式炉灶。

【餐】星鳗野菜、蒸寿司、龟甲豆瓣酱

【腌菜】博多长茄子著名的超浅腌茄子

【水甜点】今天的甜点

◇内容根据时令鱼每月略有变化。请随时与我们联系以获取下个月及以后的信息。

◆如果活鱿鱼的捕获量较差，则改为选择蓝鳍金枪鱼等。如果没有捕获到鳎目鱼，则改为选择龙虾等。