福岡の遊漁料理と郷土料理　博多和食　志まづ

≪无限畅饮6,000日元含税价格≫

【前菜】丝岛直送蔬菜撕碎沙拉

◆与鱼搭配的蔬菜也是每天从糸岛采购的。

【配前菜】即食熏柴鱼

◆将当季的柴鱼鲣鱼预先熏制，与针菜一起食用。

【铁烤】糸岛直送石鱼活造/或比目鱼活造

◆薄工艺。红色批发 / 优质葱 / 二色热水糖霜 / 请随意享用。

【船拼盘】游活鱿鱼形（现切）

◆我们用活鱼车从野北渔港购买活鱼。

☆购买场景 https://youtu.be/kRLFEpTlq1Q?si=TuTemTa3IVEEA85b

[配料] 使用活青花鱼 芝麻青花鱼 *如果渔获不佳，请使用鰤鱼

◆与芝麻青花鱼一起享用从糸岛直送的豪华活青花鱼

【上桌】丝岛红鲷鱼和葱鲷鱼涮锅

◆我们将为每人准备一个台式炉灶。

[制作后]鱿鱼天妇罗制作

◆吃完生鱼片后，享用天妇罗。

【烧钵】用明太子腌制的当地鱼烤

◆丝岛县船越市有现货。与海藻卷一起享用

[Aburanomono] 炸蓝鳍金枪鱼东治

◆用汤卷（天妇罗）制作的乡土料理

【蒸食】地狱蒸糸岛猪腰肉

◆享受从丝岛半岛浦野农场直送的品牌“伊东猪肉”，用熔岩蒸熟，配上芝麻酱。

【餐食】银鱼虾 天茶泡饭

【腌菜】博多长茄子著名的超浅腌茄子

【甜点】今天的甜点

◇内容根据季节的鱼每月略有变化。请随时与我们联系以获取下个月及以后的信息。

◆内容可能会根据购买情况而变化。